كفتة البطاطس بالشيدر
عن الوصفة
كفتة البطاطس بالشيدر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو بطاطس
- 1/8 ك جبنة شيدر مبشوره
- 2 بيضه
- ملح
- فلفل اسود
- بقسماط
- جبنة موتزريلا
- بسطرمه او سوسيس او لحمه مفرومه
- حزمة بقدونس مقطعة قطع صغيره
طريقة التحضير
-
1
تقشر البطاطس وتسلق او تسلق بقشرها ثم تقشر
-
2
تبشر البطاطس بالمبشره (العين الواسعه)
-
3
توضع البطاطس المبشوره فى اناء ويوضع معها الجبنه المبشوره وتكسر عليها بيضه ورشة ملح وفلفل اسود والبقدونس وتقلب جيدا.
-
4
يشكل الخليط على شكل اصابع كفته ويحشى بالجبنة الموتزريلا والبسطرمه او اللحمة المفرومه او السوسيس
-
5
تخلط اصابع البطاطس بقليل من الدقيق ثم تخلط بالبيض ثم بالبقسماط (او خلطة فيجيتار)
-
6
توضع فى الثلاجه تستريح لمدة نصف ساعة
-
7
فى وعاء يسخن الزيت جيدا ثم تحمر البطاطس وبعد الاحمرار تخرج وتوضع على مناديل مطبخ
-
8
فى اناء التقديم يرش بقدونس مقطع وترص عليه صوابع كفتة البطاطس وبالهنا والشفاء
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
